В преддверии Масленицы специалисты Роспотребнадзора напомнили о правилах выбора продуктов для приготовления блинов. Ведомство опубликовало рекомендации в своем телеграм-канале, призванные помочь избежать пищевых отравлений во время праздничной недели. При покупке муки необходимо обращать внимание на ряд критериев. Во-первых, это сорт: продукт высшего сорта дает более нежную консистенцию, однако мука грубого помола является более полезной. Во-вторых, важны целостность упаковки и условия хранения....