Устрицы, пожалуй, наиболее распространенный деликатес, к которому люди относятся по-разному. Кто-то до умопомрачения любит этих морских обитателей, другие напротив, отказываются их есть и никому не советуют, подкрепляя разными фактами. Но нужно понимать одно – если вкусовые предпочтения у всех разные, то правила приема пищи – одни и те же, а вот их стоит соблюдать… Правила подачи к столу Если вы решили устроить для себя, так сказать, аристократический вечер и впервые заказали устриц, вряд ли вы знаете, что с ними делать...

Употреблять в пищу устрицы занятие не очень простое. Мы дадим четкие советы о том, как их подавать и есть. Самым важным является само поведение за столом, в данном случае свидетельствующее о воспитании едока. Устрицы, напоминающие наши мидии, едят двумя способами. Способ первый Это глотание живого моллюска. Звучит не очень элегантно, но это довольно распространённый метод. Способ Второй Приготовление мертвой устрицы, которую обычно вынимают из холодильника и размораживают. Устрицы подают на тарелке, обязательно в раковине...