Друзья, приветствую вас на "кухне" моего канала "Авторские зарисовки". Сегодня в моих зарисовках рассказ о том, как я готовлю уху. Это блюдо имеет тысячи рецептов. И везде на территории нашей необъятной страны уху варят по-разному. Есть разновидности классической ухи: Белая уха, чёрная уха, красная (янтарная) уха. Тройная уха. Существуют разновидности ухи по технологии, а также региональные разновидности, например – Архангельская (поморская) уха, Чудская (Псковская), Волжская, Донская, Лачская (Онежская) уха, Мнёвая уха, Рыбацкая уха и так далее...

Всем привет дорогие читатели. Сегодня хочу вам рассказать рецепт ухи на природе, которому уже сотни лет. У нас есть традиция, мы всегда в первую ночь на рыбалке готовим уху. Я уверена, что у многих рыбаков так же. Ведь после ловли рыбы находиться у костра и готовить любимую уху это блаженство. По приезду в первый день необходимо выловить как можно больше разной рыбы, а если вы выловили щуку и окуня, то ни чего не может быть вкуснее рыбацкой ухи. У нас в основном разнообразие в рыбе такие: Плотва, Густерка, Карась, Подлещик, Окунь, Ерш, Краснопёрка и Щука...