Привет, други-рыболовы и просто любители вкусно покушать! 👋 Сегодня погружаемся в мир ухи – блюда с богатой историей и потрясающим вкусом. Знаете ли вы, что когда-то давным-давно, в XI-XII веках, ухой величали вообще любой суп? Вот так вот, без разбора – грибной, куриный, какой угодно отвар – все уха! 🤯 Но время шло, и к концу XVII – началу XVIII веков уха решила, что пора определяться, и прочно заняла свое место в топе рыбных блюд. 🏆 А что мы имеем сегодня? Современная уха – это песня! 🎶 Прозрачный,...

Друзья! Эта замечательная статья написана выдающимся пользователем портала Фиш-Хук! Если к концу прочтения вы останетесь довольны, пожалуйста, поддержите этот труд лайком, подпиской или визитом на Фиш-Хук. Заранее спасибо! Данный труд я решил посвятить человеческой деятельности по приготовлению пищи — к еде, кулинарии, но не просто кулинарии, а рыбной кулинарии, и не просто рыбной кулинарии, а приготовлению одного из самых древнейших рыбных блюд — Ухи. Почему это я пишу название одной из разновидностей...