Если вы хоть раз были в Италии или смотрели итальянское кино, вы наверняка задавались этим вопросом. Вечер, на часах девять, а то и десять вечера. Семья усаживается за стол. На нем — гора пасты, свежий хлеб, вино и десерты. Они едят много, весело и... не превращаются в нацию людей с ожирением. В это время мы, вооружившись счетчиками калорий и железной волей, запихиваем в себя сухую куриную грудку в шесть вечера, а потом полночи мучаемся от чувства голода и вины, если случайно съели лишний сухарик...