Есть общеевропейская шкала уровней владения иностранным языком (англ. Common European Framework of Reference, CEFR; исп. Marco Común Europeo de Referencia para las lenguas, MCER, рус. Общеевропейские компетенции владения иностранным языком), согласно этой шкале существуют следующие уровни: А1, А2, В1, В2, С1, С2. Именно согласно этой шкале и происходит обучение по крайней мере европейским языкам. Кстати, РКИ (русский как иностранный) тоже так разбит. В среднем уровни разделены так: A - Элементарное/базовое...

«Я хорошо/плохо знаю английский» — это, конечно, прекрасный пример самооценки, но существуют общепринятые уровни владения языком с чёткими критериями. Вы, скорее всего, встречали такие названия, как Beginner, Intermediate, Advanced. Когда-то в учебниках Оксфорда и Кембриджа сложилась неформальная система уровней владения языком, которая сейчас используется в учебниках и тестах. Перечисленные наименования уровней как раз оттуда. Вероятно, вам попадались и выражения «уровень А1», «уровень C2». Это уже из более официальной шкалы CEFR...