Процесс розлива и укупорки алкогольных напитков за последние десятилетия серьезно изменился. Если раньше все было предельно стандартизировано и во многом ограничено технологическими возможностями, то сегодня разнообразие вариантов бутылок и пробок поражает воображение. Что изменилось с тех времен, когда все заводы работали по ГОСТ, а линия розлива водки фактически была одинаковой на всех ликероводочных предприятиях, и зачем нынешние производители алкоголя ищут новые методы упаковки своей продукции?...

Урожай радует нас обилием свежих овощей, фруктов и ягод. Чтобы сохранить эти дары природы на долгую зиму, необходимо правильно их законсервировать. В этой статье мы подробно расскажем, как правильно стерилизовать банки и укупоривать консервы, чтобы они долго хранились. Подготовка банок Перед консервированием тщательно вымойте стеклянные банки горячей водой с моющим средством. Затем сполосните их чистой горячей водой. Банки должны быть абсолютно чистыми, без малейших следов жира или грязи. Стерилизация банок Способы стерилизации банок: ✔ Паровая стерилизация...