Привет, друзья! Очень часто в кулинарных рецептах мы используем уксус различных концентраций. Например, 6% уксус мы используем во время выпечки для гашения пищевой соды, заправки овощных салатов или маринования шашлыка. 9% уксус мы используем для консервирования овощей и приготовления различных салатов на зиму. Низкоконцентрированный 4% или 3% столовый уксус иногда используют для лечения и в косметических целях, а уксус более высокой концентрации используют в быту для дезинфекции или в борьбе с вредителями сада и огорода...

Иногда в кулинарной практике приходится решать различные нетривиальные задачи. Время от времени приходится встречаться со случаями приготовления растворов с определенной массовой долей растворенного вещества путём смешивания двух растворов разной концентрации или разбавления крепкого раствора водой. Если нужно получить 3% раствор уксуса из 6% или 9% раствора, то всё понятно — смешиваем их с водой в соотношении 1:1 для 6% раствора (один объём уксуса, один объём воды) или 1:2 для 9% раствора (один объём уксуса, два объёма воды) соответственно...