Вам понадобится: На форму 24-26 см Для коржа: 1. Печенье (Юбилейное без добавок) - 300 - 350 гр; 2. Масло слив.(или маргарин) - 100 гр; Для начинки: 1. Творог (5-9%) - 400 гр; 2. Сахар - 150 гр; 3. Яйцо куриное - 3 шт; 4. Сметана (20%) - 100гр; 5. Ванилин - 1 пак.; 6. Манка - 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Для лучшего соединения ингредиентов заранее нужно достать ингредиенты из холодильника. 2. Начинаем готовить горж. Хорошо размельчаем печенье, используя блендер/скалку/терку. 3. Масло комнатной температуры нарезаем на небольшие кусочки и смешиваем с измельченным печеньем...

1.В миске соединяем муку, сахар, разрыхлитель, щепотку ванилина, хорошо всё перемешиваем венчиком. 2. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку. 3.В центре делаем углубление и добавляем яйцо, перемешиваем( должно получиться рассыпчатое, комковатое тесто).Убрать тесто в холодильник. 4.Для начинки смешиваем творог, сметану, сахар, 2 яйца и щепотку ванилина, перебиваем всё блендером до однородной массы. 5.Фрукты или ягоды нарезать небольшими кусочками 6.Чизкейк выпекаем в разъемной форме, дно застилаем пергаментом...