Чай считается одним из самых полезных напитков в мире, и новое исследование показало, что значение имеет не только сорт, но и способ подачи. Ученые из Института исследований чая Китайской академии сельскохозяйственных наук проанализировали десятки научных работ и пришли к выводу, что регулярное употребление чая связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, некоторых видов рака и возрастных когнитивных нарушений. При этом часть популярных чайных напитков может лишать организм значительной доли этих преимуществ...