Сыр Стародубский
1,1K подписчиков
Творожные сыры на прилавках российских магазинов появились относительно недавно и быстро завоевали популярность. Легкая текстура, высокие вкусовые свойства и доступная цена сделали этот продукт вхожим в каждый дом. Он прекрасно гармонирует с рыбой, мясом, овощами, джемами. Благодаря универсальности творожный сыр стал прекрасной заменой жирному сливочному маслу, спредам и соусам при приготовлении быстрых перекусов. Как и любой другой молочный продукт творожный сыр богат полезными микроэлементами. Выбирая качественный продукт, его можно и нужно давать детям...
2 месяца назад
Молочное море🌊
492 подписчика
Творожный сыр — популярный молочный продукт, который вкусен не только в готовом виде: из него можно приготовить много аппетитных и полезных блюд, которые удивят даже гурмана. В этой подборке рассказываем о 6 самых интересных: вот что вкусного можно сделать из творожного сыра. Виды творожных сыров Какие творожные сыры можно использовать в готовке? Любые, какие вам нравятся: берите филадельфию, аперифрэ, жерве. Если любите вкус обычного творога, присмотритесь к сыру сорта фромаж блан: из всех творожных сыров он больше всего напоминает любимый многими кисломолочный продукт...
1 год назад
Очень вкусные рецепты
1 подписчик
Творожный сыр - это продукт, изготовленный из творога и сливок или молока. Он имеет кремообразную консистенцию и часто используется в кулинарии для приготовления десертов, закусок и соусов. Творожный сыр также может содержать добавки, такие как сахар, ароматизаторы и красители. Процесс создания твороженного сыра. Творожный сыр получают из творога путем удаления сыворотки и добавления различных добавок. Производство творожного сыра на промышленных предприятиях происходит следующим образом: 1. Сырье: для производства творожного сыра используется творог, получаемый из молока. 2. Обработка: творог подвергается процессу пастеризации, чтобы уничтожить бактерии и сохранить свежесть продукта...
1 год назад
Доктор Кутушов
1,1K подписчиков
Творожный сыр – продукт не новый, но явно набравший популярность за последние несколько лет. Главная особенность творожного сыра – он уже не похож на творог, но и ещё не успел сформироваться в сыр. Как изготавливают творожный сыр? 1️. Одно из основных отличий в производстве творожного сыра и обычного сыра заключается в способе свертывания молока. Для производства обычного сыра используется фермент, который добавляется в молоко, и он вызывает свертывание. Чаще всего пастеризация молока требуется для уничтожения вредных бактерий и создания оптимальных условий для развития нужных микроорганизмов...
1 год назад