Сфера туризма и гостеприимства, несмотря на многочисленные вызовы, остается востребованной у абитуриентов. Как индустрия адаптируется к современным условиям, а университет готовит специалистов, рассказала декан факультета сервиса, туризма и гостеприимства Оксана Кострюкова. Расскажите, в каком вузе вы учи­лись, на какой специальности? В 1994 году я закончила ИНЖЭКОН, впоследствии вошедший в состав СПбГЭУ, по специальности «Эконо­мика и управление на предприяти­ях городского хозяйства». Одна из дисциплин...

В современной научной и популярной литературе очень много разнообразных определений туризма. Так, в «Энциклопедии туризма» И.В. Зорина, В.А. Квартальнова, приводятся следующие трактовки этого понятия: - туризм - временный выезд людей с постоянного места жительства в вакационных, оздоровительных, познавательных или профессионально-деловых целях без занятий оплачиваемой деятельностью в месте временного пребывания; - туризм - движение (перемещение), нахождение вне постоянного места жительства и аспект...