Тройная точка воды – это строго определённые значения температуры и давления, при которых вода может одновременно и равновесно существовать в виде трёх фаз – в твёрдом (лёд), жидком (вода) и газообразном (пар) состояниях.  Параметры  Тройная точка воды: Важно: состояние тройной точки относится только к чистому веществу, когда в заданной среде нет других веществ. В бытовых условиях вода существует с воздухом, который «берёт на себя» создание атмосферного давления, и равновесное сосуществование льда, водяного пара и жидкой воды невозможно...

Термин "тройная точка" в 1873 году ввёл Джеймс Томсон, брат Уильяма Томсона (лорда Кельвина), в честь которого названа шкала температуры и её единица измерения. Речь идёт об абсолютно естественном процессе. Конечно, можно положить кусок льда в сосуд с кипящей водой. Но эффект будет кратковременным, лёд быстро растает. Что же тогда необходимо предпринять? Все мы прекрасно знаем, что пресная вода кипит при 100 °C, а замерзает при 0 °C. Кроме того, всем известно, что пар горячий, а лёд холодный. При...