Трюфель - это гриб подземного царства, который растет на корнях деревьев. Часто его называют “загадочным и капризным принцем”, так как вокруг произрастания трюфеля было и остается много тайн. Для того, чтобы гриб вырос, важно совпадение двух факторов - смешанный лес и теплый влажный климат умеренной зоны. Больше всего под это описание подходят лесистые зоны Италии, Испании, Франции, Португалии, Хорватии и юга Германии. Кроме того, трюфели встречаются в Австралии, на Тихоокеанском побережье США, в Северной Африке и даже в России и странах СНГ...

Трюфель – род сумчатых грибов, которые относятся к семейству трюфелевых отдела аскомицеты. Эти грибы имеют подземные сочные плодовые тела округлой формы, напоминающие клубни картофеля. Известно около 100 видов трюфелей, произрастающих, в основном, в местностях с умеренным климатом. Трюфели созревают в конце лета – осенью. Где произрастают трюфеля Грибы рода трюфель произрастают в лесах как сапрофиты. Могут формировать микоризу с корневыми системами деревьев (дуба, граба, бука), орешника, при этом «клубни» трюфелей залегают неглубоко в почве...