Требуха — субпродукт, окутанный мифами и предрассудками. Многие обходят ее стороной, не подозревая о потенциальной пользе для здоровья, которое скрывается за этим «пугающим» названием. В этой статье мы разберемся, что такое требуха, как ее готовят в разных странах мира, поделимся проверенными рецептами и расскажем о ее питательных свойствах, а также о том, кому стоит воздержаться от этого блюда. Приготовьтесь открыть для себя требуху с новой стороны! Требуха… Само слово звучит несколько зловеще, и для многих оно ассоциируется с чем-то неприглядным и несъедобным...

Те кто держат в своем хозяйстве бычков или корову,прекрасно знают,что это такое.Да и многие городские имеют представление.Я же познакомилась с ,,требухой,, на хуторе,где нам пришлось прожить два с лишним года,после побега из Грозного.Времена были не лучшие.И в России вообще,и у нас в семье,в частности.Что такое нечего кушать - знала не по наслышке.Подкармливали соседи - чеченцы.Не мясом,субпродуктами.И то,не самыми лучшими.Рубец,вымя.Но как ни странно - было вкусно.Вымя напоминало вареную колбасу...