Весна - начала сезона для сбора или покупки черемши. Растение относится к семейству Лилейных и имеет одну странную особенность. Это приятный, легкий запах чеснока. Особенности Растение называют Лук победный, это официально, а в народе издревле черемша. Является дикоросом, т.е. на огородах ее не выращивают. Собирают любители побродить по лесу или бабушки. Весной из нее делают массу блюд и польза очевидна: К тому же это гарантированно ощутимая свежесть. Многие путают черемшу со стрелками чеснока, которые популярны в армянской кухне...

Травы – то, что всегда можно отыскать на кухне у каждой хозяйки, ведь их пряный, нежный или наоборот, яркий вкус делает любое блюдо вкуснее и оригинальнее. А сегодня мы расскажем о десяти травах и о том, как, куда и в каком виде их лучше применять, чтобы полностью раскрыть их потенциал. 1. Розмарин   Характерный вкус и хвойный запах этой травы стали причиной, по которой её широко используют в кулинарии, в частности во Франции и в Италии. Молодые побеги, а также свежие листья зачастую используются для мяса, а также салатов...