🌿 Шпинат и щавель - два разных растения, которые имеют схожий вкус и применение в кулинарии. Однако, они отличаются по внешнему виду, составу и свойствам. Шпинат богат витаминами А, С, К, железом и кальцием, а щавель содержит витамин С, калий и оксаловую кислоту, которая может быть вредна для здоровья при употреблении в больших количествах. Поэтому при выборе между шпинатом и щавелем стоит учитывать индивидуальные потребности организма и рекомендации врачей. На улице основательно потеплело? Пора...

Цицмати (цицмат) в России обычно называют кресс-салатом, и все же полноценного названия для этой разновидности зелени, очень популярной в Грузии, в русском языке нет (по крайней мере, мне оно неизвестно). Цицмат уже появляется на прилавках овощных магазинов и рынках, но ее несправедливо обделяют вниманием, предпочитая более распиаренную руколу. А зря! Поскольку я из русскоговорящей, «тифлисской» семьи, мне привычнее говорить «цицмат», без окончания «и». Наверное, это особенность городской тбилисской...