Простой рецепт самого вкусного и нежного торта «Молочная девочка» Рассчитано все до грамма) Этот сливочный вкус не передать словами. Торт диаметром 17 см. Рецепт торта: Все продукты должны быть высокого качества! Для коржей: Сгущенка - 380 г. Яйцо - 2 шт. (С1) Мука - 160 г. Разрыхлитель - 10 г. (1 пакетик) Щепотка соли Для пропитки: Вода - 100 мл. Сахар - 5 ст.л Для крема : Сливки 33-35% - 500 мл. Творожный сыр - 180 г. Сахарная пудра - 50 г. Для покрытия : Масло сливочное 82,5% - 100 г...

Каждый год на мой день рождения мама покупала два торта. Один мы ставили на стол – «Птичье молоко» или «Прагу», что найдётся в магазине. Задували свечи, я загадывала желание, потом резали на куски и ели с чаем. Обычный праздник. Обычная семья из двух человек – мама и я. Второй торт мама убирала в сумку. Молча. Не объясняя. И уходила. Возвращалась поздно, когда я уже лежала в кровати. Сумка была пустой. Мама выглядела так, будто проплакала весь вечер, но глаза были сухими. Она целовала меня в лоб и говорила: «С днём рождения, Юленька...