Вообще термин бенто пришел к нам из Японии (однопорционная упакованная еда), а сама идея тортов из Кореи. Кондитеры стали делать мааленькие тортики чисто на 2 человек. Эта задумка оказалась очень востребованной. Для таких тортиков характерно не идеальное выравнивание и простой декор. У меня вес бенто 450-550г, зависит от начинки. Размеры стандартны -11 см в диаметре, высота 7-8 см. У бенто практически одни плюсы: оригинальный способ для поздравления, везти удобно, достаточно бюджетно, малый срок изготовления, огромный выбор декора...

🍰КБЖУ на 100 г.: 173.2 ккал 8/9.6/13.6 Выход: 375 г., 649.4 ккал на два кусочка. 🍰Ингредиенты: Йогурт греческий 2% - 100 г., можно заменить на сметану. Яйцо куриное - 1 шт. Апельсиновый сок - 30 г. Мука рисовая - 50 г. Цедра одного апельсина ~15 г. Масло оливковое - 5 г. Разрыхлитель - 5 г. Подсластитель по вкусу., у меня 7 г. Prebiosweet fibre. ▫️Для крема: Творожные сыр - 100 г. Мягкий творог 0.1 % - 50 г. Ванилин - 1/2 ч.л. Подсластитель по вкусу. 🍰Приготовление: 1️⃣ С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок...