Торт «Красный бархат» славится своим уникальным вкусом и необычной бархатной текстурой. Сегодня я расскажу всё то, что Вы ещё не знали о нём, и конечно, поделюсь лучшим рецептом со всеми секретами и тонкостями приготовления, чтобы получить лучшую версию этого торта у себя дома. Сперва я беру 5 яиц и разделяю их на желтки и белки. В чашу миксера кладу 110 гр сливочного масла комнатной температуры, всыпаю 380 гр сахара и перемешиваю с помощью насадки венчик. Смесь получается комочками, но это нормально...

Так как наступил мой год - год тигра, то вдруг пришла идея отметить его по восточному! И вот 31 января, когда в Китае встречают Новый год и украшают все в красном цвете, захотелось испечь красный тортик. Ну, а классика красных десертов - это торт Красный бархат! Я выбрала очень простой и интересный вариант. Когда делала покупки в ТЦ, мне на глаза попалась коробка смеси для торта Красный бархат. А так как я давно хотела его приготовить, но не хотелось возиться с красителями, решила купить. Сливки и сливочный крем у меня были...