Можно, но не всем и не «по календарю». В ноябре пересаживают только тех, кому оставаться в старом горшке опаснее, чем пережить стресс. Остальных спокойнее довести до марта. Каждую осень в комментариях начинается одно и то же. Одна читательница пишет: «Купила монстеру, она стоит в транспортном горшке с торфом, пересаживать сейчас или ждать?» Другая: «Фикус залило, из горшка пахнет болотом, а все твердят, что зимой трогать нельзя». Обе правы, просто у них разные ситуации. Универсального «можно» или «нельзя» не существует...