Чтобы не получать такие отзывы от заказчиков, ставьте❤️ в конце статьи. Что делать, чтобы ваш торт всегда был идеально влажным и сочным: 🍰 Выбираем правильный рецепт. Если в составе есть жиры: растительное или сливочное масло, то бисквит не получится сухим. Эти продукты делают бисквит более плотным и влажным. Коржи из такого бисквита можно не пропитывать. 🍰 Смотрим на крем. Кремы с легкими текстурами очень хорошо пропитывают тонкие коржи. Поэтому такие торты как «Молочная девочка» или «Медовик», всегда влажные и тоже не нуждаются в пропитке...
Сухой пирог — это разочарование для любой хозяйки. Иногда кажется, что все сделано правильно, но результат далек от ожиданий: тесто крошится, начинка не сочная, а текстура слишком плотная. Не расстраивайтесь! Существуют способы исправить ситуацию даже после выпекания, а также меры, которые помогут избежать этой проблемы в будущем. Сначала разберемся с основными причинами: Если пирог уже готов и вы заметили, что он суховат, не спешите отчаиваться. Вот несколько способов спасти ситуацию: Это универсальный способ придать влажность пирогу...