Чтобы не получать такие отзывы от заказчиков, ставьте❤️ в конце статьи. Что делать, чтобы ваш торт всегда был идеально влажным и сочным: 🍰 Выбираем правильный рецепт. Если в составе есть жиры: растительное или сливочное масло, то бисквит не получится сухим. Эти продукты делают бисквит более плотным и влажным. Коржи из такого бисквита можно не пропитывать. 🍰 Смотрим на крем. Кремы с легкими текстурами очень хорошо пропитывают тонкие коржи. Поэтому такие торты как «Молочная девочка» или «Медовик», всегда влажные и тоже не нуждаются в пропитке...

Одной из отличительных черт вкусного домашнего торта, кекса или пирога является их влажный, нежный мякиш. Мы все хотим, чтобы наша домашняя выпечка запоминалась всем, кто ее пробует, тем, какая она нежная и воздушная, а не тем, насколько она разочаровывающе сухая или плотная. Сегодня я дам несколько советов и подсказок всем, кто собирается печь новогодние торты. Но мои записочки - не только для Нового года! Эти умные стратегии помогут вам печь изумительные торты хоть каждый день. Практически все...