Чтобы не получать такие отзывы от заказчиков, ставьте❤️ в конце статьи. Что делать, чтобы ваш торт всегда был идеально влажным и сочным: 🍰 Выбираем правильный рецепт. Если в составе есть жиры: растительное или сливочное масло, то бисквит не получится сухим. Эти продукты делают бисквит более плотным и влажным. Коржи из такого бисквита можно не пропитывать. 🍰 Смотрим на крем. Кремы с легкими текстурами очень хорошо пропитывают тонкие коржи. Поэтому такие торты как «Молочная девочка» или «Медовик», всегда влажные и тоже не нуждаются в пропитке...

«Торт — это хорошо» — это утверждение, которое не нуждается ни в уточнениях, ни в подтексте, ни в скобках. Торт не нуждается в том, чтобы кто-то его раскручивал, не нуждается в PR-компании. Однозначно хорошие вещи, такие как торт, следует беречь и сохранять влажными как можно дольше. Глазурь, айсинг и помадка образуют вокруг торта по сути гидрофобный барьер, не позволяя влаге покинуть его плюшевые и вкусные слои. Однако как только вы разрезаете торт и вынимаете кусочек, вы удаляете этот защитный...