Чтобы не получать такие отзывы от заказчиков, ставьте❤️ в конце статьи. Что делать, чтобы ваш торт всегда был идеально влажным и сочным: 🍰 Выбираем правильный рецепт. Если в составе есть жиры: растительное или сливочное масло, то бисквит не получится сухим. Эти продукты делают бисквит более плотным и влажным. Коржи из такого бисквита можно не пропитывать. 🍰 Смотрим на крем. Кремы с легкими текстурами очень хорошо пропитывают тонкие коржи. Поэтому такие торты как «Молочная девочка» или «Медовик», всегда влажные и тоже не нуждаются в пропитке...

Сухой бисквитный торт – это, конечно, не то, на что вы рассчитывали, но есть несколько способов исправить ситуацию и сделать его более сочным и вкусным! Главное – не паниковать и выбрать подходящий метод. I. Способы исправления сухого бисквитного торта: Пропитка (самый распространенный и эффективный способ): Пропитка сиропом: Приготовление сиропа: Сварите сахарный сироп (вода и сахар в равных пропорциях). Можно добавить ароматизаторы: ваниль, лимонную цедру, ром, коньяк, фруктовые соки или ликеры...