Садж — неглубокая восточная сковорода с ручками, предназначенная для приготовления мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, грибов, овощей. Знатоки умеют не только жарить продукты в самой сковороде, но и печь лепешки на ее выпуклой стороне. Готовить в садже можно на печи, гриле, мангале, яме с углями, кухонной плите, например, на конфорке для вока. Сковороды делают из стали методом плазменной резки. Они выдерживают активную эксплуатацию, высокие температуры, нагреваются равномерно. Особого ухода садж не требует...

Сковорода, как и другие предметы имеет свою историю. По мнению ученых, сковорода появилась самой первой из всей кухонной утвари, а первыми сковородками считались камни плоской формы, на которых можно было поджаривать, накалив их на костре, мясо или рыбу...