Мне всегда было обидно, что про свадебный торт королевы Виктории много написано, но вот увидеть его невозможно... Ведь Виктория выходила замуж за своего возлюбленного Альберта в годы, когда ещё не было фотографии. Видимо, им тоже было обидно, потому что спустя 15 лет, супруги повторили свои свадебные образы специально для фотосессии. Платье Виктории и её фату зафиксировали на фото для потомков, но заново печь торт не стали. Поэтому в течение 180 лет чудесное свадебное лакомство можно было увидеть лишь на литографии...

Торт королевы Виктории – сливочный, с легкой лимонной ноткой, с пористой, нежной структурой. Даже удивительно, что всего этого разнообразия можно добиться из совершенно простых продуктов, которые находятся под рукой. Для бисквита: Для прослойки: Предварительно разогреваем духовку до 180°С. Дно разъемной формы выстилаем бумагой для выпечки, борта ничем не смазываем. Рецепт бисквита невероятно прост - это равные весовые количества яиц, сливочного масла, муки и сахара. Берем столько яиц, сколько вам...