Сначала нужно вспомнить вкус тыквы: он довольно плоский и сладкий. А значит отлично работает с солёным, копчёным, острым, яркими пряностями, нейтрализует кислоту. Смотрите также 1. Солёное, копчёное и острое — Бекон, бекон и ещё раз бекон. Моё любимое сочетание! Всегда покупаю его вместе с тыквой, даже если изначально планировала печь чизкейк. Рецепты с тыквой и беконом — Сыр с голубой плесенью и козий. — Чили, халапеньо, копчёная паприка острая и нет. 2. Кислое — Лайм. Не лимон! У лайма более резкий и пряный вкус...
Сладкая тыква в духовке с кремом из маскарпоне (его, кстати, можно заменить обычной сметаной). Самый вкусный и самый осенний десерт! Теперь у вас тыква точно не пропадет! У моих бабушки с дедушкой на даче всегда были целые плантации тыквы! Они её явно любили, но ничего не готовили. Блюдо было только одно – тушеная тыква на плите. А ведь сколько вкусностей можно из нее сделать, на самом-то деле! Кстати, напишите в комментариях – часто ли у вас тыква портится или просто остаётся несъеденной? Как готовить...