Здравствуйте! Сегодня готовим классический чизкейк. Существует стереотип, что чизкейк – это очень сложный в приготовлении десерт, который под силу только опытным кондитерам. Поверьте, это не так. В рецепте классического чизкейка существуют некоторые тонкости, зная которые, вы с первого раза сможете его приготовить в домашних условиях. Я расскажу все нюансы – и у вас точно всё получится! ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр 24 см, вес ~2100 гр.) Песочное тесто: 280 гр. пшеничной муки 85 гр. сахарной пудры или мелкого сахара 135 гр...

Чизкейк - классическое блюдо американской кухни, которое знаменито на весь мир. Его достаточно легко приготовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Воздушный сливочный десерт домашнего приготовления. Вы легко приготовите Чизкейк "Нью-Йорк" в домашних условиях. Список продуктов для приготовления: Для крошки: Для массы Чизкейка: Форма 18 см Выпекать в разогретой духовке: 30 минут при 180С 45 минут при 150С 1 час оставить в выключенной духовке Охладить в холодильнике 4-5 часов Пошаговое приготовление: 1...