Ингредиенты: Этапы приготовления: Чизкейк Нью-Йорк — сырный пирог родом из Америки, который покорил своим вкусом весь мир. Главные составляющие этого десерта — основа из печенья с маслом и сырная масса в виде начинки. Может показаться, что приготовить Чизкейк Нью-Йорк в домашних условиях достаточно сложно, но придерживаясь нашего рецепта, пирог все у вас получится не хуже, чем в ресторанах. Для коржа будем использовать крекеры, а для начинки — сыр Филадельфия. Другие сыры и творог для этого десерта просто не подойдут...

Здравствуйте! Сегодня готовим классический чизкейк. Существует стереотип, что чизкейк – это очень сложный в приготовлении десерт, который под силу только опытным кондитерам. Поверьте, это не так. В рецепте классического чизкейка существуют некоторые тонкости, зная которые, вы с первого раза сможете его приготовить в домашних условиях. Я расскажу все нюансы – и у вас точно всё получится! ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр 24 см, вес ~2100 гр.) Песочное тесто: 280 гр. пшеничной муки 85 гр. сахарной пудры или мелкого сахара 135 гр...