Здравствуйте, друзья, с вами Дина! И я приветствую вас у себя на кухне и на канале «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим один из самых популярных десертов в мире – торт «Анна Павлова». Это будет очень воздушный, легкий, нежный торт с белоснежным безе, облаком взбитых сливок и россыпью свежих фруктов и ягод. У торта есть своя история, назван он в честь великой русской балерины - Анны Матвеевны Павловой. В начале XX века во время гастролей по Австралии и Новой Зеландии ко дню ее рождения был придуман торт, который повар назвал таким же воздушным, как и сама Павлова...

Легкий, воздушный, с хрустящим безе и нежной сливочной начинкой — торт «Анна Павлова» покоряет своим изяществом, словно балетное па. Но за его простотой скрывается настоящая кулинарная драма: две страны десятилетиями спорят, кто же его придумал. Давайте разберёмся в истории этого десерта и узнаем, как приготовить его в домашних условиях! Десерт появился в 1920-х годах, когда знаменитая русская балерина Анна Павлова гастролировала по Австралии и Новой Зеландии. Вдохновлённые её лёгкостью и грацией, местные повара создали торт, напоминающий пачку балерины...