Самый частый вопрос, который мне задают: «А на 25 человек хватит 3 кг?» Отвечаю раз и навсегда — с таблицей и примерами. 150–200 г на человека. Это средняя порция: не крошечная, но и не огромная. Для детского сада — 150 г (дети едят меньше). Для банкета в ресторане — 100–150 г (там ещё и другие десерты бывают). 10 гостей: детский сад — 1,5 кг, школа — 1,5–2 кг, банкет — 1–1,5 кг 15 гостей: детский сад — 2,5 кг, школа — 2,5–3 кг, банкет — 1,5–2,5 кг 20 гостей: детский сад — 3 кг, школа — 3–4 кг, банкет...