Как сделать топленое масло в домашних условиях? Ложка топленого масла может превратить любое блюдо. От всех любимых паратхов до наших халв, от далов до даже печенья. На протяжении веков он был одним из основных продуктов питания в Индии, и даже весь остальной мир узнал о его пользе для здоровья. Вкус, который он добавляет к каждому рецепту, - это то, чего никто никогда не может нарадовать! Это делается путем разогрева масла до такой степени, что сухие вещества молока и жидкие жиры разделяются....

Топленое масло у нас дома было всегда. Мама на нем жарила яичницу, добавляла в кашу, обязательно клала в тесто для куличей... Я обходилась долгое время без него. НО, наверное, пришло время и мне чаще его использовать. Купила баночку топленого масла, а на нем яичница пригорает к сковороде... Поискала в интернете информацию и у меня закралась мысль, что я купила на рынке самопальное... В качестве продаваемой продукции, к сожалению, 100-%ой уверенности в настоящее время нет. Решила вытопить свое...