Еда — это неотъемлемая часть нашей жизни. Мы ежедневно выбираем продукты, готовим блюда и наслаждаемся вкусами, но редко задумываемся о том, какие удивительные секреты скрываются за привычной пищей. Почему мёд может храниться веками? Как перец чили «обманывает» наш мозг? И почему фисташки способны загореться сами по себе? В этой статье мы собрали 20 любопытных фактов о еде, которые помогут взглянуть на привычные продукты по-новому. 1. Мёд никогда не портится Археологи находили горшки с мёдом в древнеегипетских гробницах, и он оставался пригодным для употребления...

«Мы есть то, что мы едим», так сказал незабвенный Гиппократ, а он знал, о чем говорит. Однажды люди вкусили еду, которая манила и не давала покоя. Есть хотелось эти продукты постоянно. «Ну и пусть она будет вредной и не полезной, это же вкусно! Я живу, чтобы радовать себя и получать удовольствие!» Вот так говорят и думают люди. Каждый день запахи вредной еды манят их, завлекают в общепитовские заведения, фастфуд это называется. Из-за этого человек набирает вес. Но он не может остановиться, меняет гардероб, прячет весы, находит оправдания...