Предлагаемый классический рецепт «Тирамису» с маскарпоне (да-да, многие блогеры утверждают, что именно этот рецепт - классический) обходится без термической обработки яиц. Вообще, конечно, если принять...

Тирамису с маскарпоне: классический рецепт Ингредиенты в расчете на 2-3 порции: Тирамису в домашних условиях рецепт Как приготовить тирамису дома Для начала несколько слов о креме. Готовится он из сырых яиц, поэтому обязательно подбирайте для тирамису самые свежие куриные яйца и перед готовкой тщательно промойте их с мылом. Исключить из рецепта сырые белки и желтки не получится, так как именно они придают крему «воздушность»...