Правда или нет? Вот сегодня и попробуем разобраться, что происходит с мёдом, когда мы его нагреваем. И опасно ли это для человека и если опасно, то насколько? Очень важная и актуальная тема, поскольку много рецептов где мы используем мёд. Это и выпечка и различные десерты, такие, как торт “Медовик”, Пахлава, козинаки, медовые пряники, сбитни… И многие народы веками используют мёд и пока все живы. А ещё большинство блюд японской и китайской кухни, тоже содержат мёд. Я изучила различные источники информации - это и эксперты пчеловодства и химики...

Те, кто напрямую занимается мёдом и пчеловодством утверждают, что