996 читали · 5 лет назад
Тирамису. Пирожное с маленькой сахарной нагрузкой
Обзор популярной выпечки я начала с белого хлеба. С ним все понятно: хотя и не сладкий, сахарную нагрузку он обеспечивает огромную. Тогда, получается, сладкие тортики и пирожные - это совсем кошмар и ужас? Найти информацию о гликемическом индексе "сложных" продуктов в сети тоже довольно сложно, ставить тесты на добровольцах ради каждого вида пирожных никто не будет. Не говоря уже о том, что из-за отличий в рецептуре у продукции разных производителей показатели тоже будут отличаться. И все же кое-что я нашла...
24,5 тыс читали · 4 года назад
Домашний тирамису - с маскарпоне и савоярди.
Мой любимый десерт! Прекрасный и нежный, со сливочным вкусом - классический тирамису! Что хочу сказать - когда я впервые попробовала домашний тирамису, то совершенно перестала воспринимать магазинные варианты с желатином в составе. Да, этот десерт держит форму, но он не должен и не может быть очень плотным! Вот тут ссылка на мой видеорецепт этого десерта. Чтобы перейти по ссылке и увидеть рецепт, который вас заинтересовал - нажмите мышкой на текст выделенный цветным шрифтом (или пальцем на название, на экране смартфона) Все продукты для этого десерта, можно купить сейчас в обычном магазине...