Между прочим, не такое, а такая, и не оно, а она! Если вы видели в интернете дамочку с розовым каре, вином и философской книгой, это именно она и была! Итак, винишко тян подразумевает под собой милую и скромную интелектуалку. Какие же принципы и правила у винишек? Отдельный абзац посвятим вину, ведь всех винишек объединят именно любовь к вину...

Татаки - это изначально блюдо японской кухни. Разделённое на части филе рыбы или мяса, предварительно недолго обжариваемое на открытом огне. В виду недоступности открытого огня для многих читателей вполне подойдёт и раскалённая сковорода без добавления масла. В своём варианте " Татаки из тунца" я использовал кунжут для панировки филе тунца. Так при прожарке кунжут придал ему приятный ореховый аромат и вкус, а готовое филе покрылось нежной корочкой, позволившей внутри сохранить вкус, аромат и сочность мяса...