L-теанин — это аминокислота, содержащаяся в чайных растениях ( Camellia sinensis L. ), из которых изготавливают зеленый и черный чай. Это основной источник аромата чая, он имеет слегка карамельный вкус, который уменьшает горький вкус других соединений, содержащихся в чайных листьях. L-теанин содержится не только в чайных продуктах, но и применяется в качестве пищевой добавки. L-теанин наиболее известен своим снимающим стресс и успокаивающим действием, но он может принести пользу здоровью и по ряду других причин...

Вы выпили чашку кофе, и вместо бодрости почувствовали сердцебиение, тревогу и «дрожь»? После обеда вас накрывает сонливость, а вечером не можете уснуть? Если вы ищете альтернативу кофе, которая даёт энергию, но не нервирует, обратите внимание на L-теанин — аминокислоту, которая делает зелёный чай уникальным напитком. В этой статье я, фармацевт-нутрициолог, разберу, как L-теанин влияет на мозг, почему он смягчает действие кофеина и кому стоит обратить на него внимание. Материал носит информационный характер...