Если тесто для блинов получилось слишком жидким, не переживайте! Это легко исправить. Главное — добавлять ингредиенты постепенно, чтобы не переборщить и не испортить консистенцию. Вот несколько способов исправить ситуацию: 1. Добавьте немного муки: Это самый распространенный и простой способ. Действуйте постепенно: добавляйте муку по 1 столовой ложке за раз. Тщательно перемешивайте тесто после каждого добавления, чтобы не образовались комки. Остановитесь, когда тесто достигнет нужной консистенции...

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Ты замешиваешь тесто с предвкушением пышной выпечки, а вместо мягкой и податливой массы получаешь плотный комок, который не поддаётся раскатке? Есть вероятность, что у тебя получилось перебитое тесто. Не спеши расстраиваться! Даже эту ситуацию можно спасти, а заодно понять, как в будущем избежать такой кулинарной неприятности. Избыточное вымешивание Чрезмерное вымешивание приводит к переработке клейковины — тесто становится плотным, жёстким и упругим до излишности...