Кулич — это одно из кулинарных изделий, в котором форма, пожалуй, важнее, чем содержание. Вернее, так: тесто кулича может быть в принципе любым. Чаще всего дрожжевым, но сегодня его делают и без дрожжей. Однако форма обязательно одна и та же — круглая, высокая. Расскажем, как мы выбирали самый вкусный кулич, и поделимся рецептами этого блюда. История пасхальной выпечки Для начала немного истории. У слова «кулич» нет единой трактовки. По одной версии, оно имеет греческие корни. На этом языке слово означает «хлеб круглой (или овальной) формы»...

Кулич - это одно из главных блюд Пасхального стола. Сейчас есть огромное количество рецептов, а я поделюсь с вами своим любимым рецептом Пасхального кулича. Куличи получаются невероятно нежными, невесомыми и вкусными. Выходит примерно 5 куличей. Ингредиенты: Приготовление: В миску выливаем молоко (обязательно тепленькое, но не горячее). Добавляем 1 ст.л. сахара и дрожжи. Перемешиваем. Кладем 3 ст.л. муки. Хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем постоять. В это время к яйцам добавляем остатки сахара и 0,5 ч...