Всем привет! Хочу поделиться моим любимым тестом для печеных дрожжевых пирожков, которые получаются очень воздушными, мягкими, как пух. У нас эти пирожки улетают со стола мгновенно, дети их очень любят...

Всем привет, ох и похолодало в центральной части России. Хочется пироги печь, а тут и повидло яблочное в закромах нашлось, значит пирогам быть. Нам понадобится: Молоко - 250 мл Маргарин - 100 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 4 ст. л Дрожжи сухие - 1 ст. л Мука - 500 гр (+-50гр) Соль - щепотка Приготовление: Подогрейте молоко и растворите в нем сахар. Перед тем как добавлять дрожжи убедитесь что молоко не горячее, иначе дрожжи заварятся. Попробуйте пальцем, ему должно быть комфортно. Всыпьте дрожжи, накройте емкость полотенцем и подождите 5-10 минут...