Пасхальный Кулич приготовим сегодня с вами не совсем классический. В нем нет той тяжелой сдобы, хотя он получается не лёгкий, но при этом нежный. Божественно вкусный! В чем же секрет? Во времени, и в очень маленьком количестве дрожжей для пасхального теста. Благодаря этому, тесто для куличей поднимается дольше, и как следствие обладает более мелкопористым мякишем, и у него нет явного запаха дрожжевой выпечки. Тесто у кулича (пасха, паска) волокнистое, мягкое, влажное, вкусное и ароматное (про ароматизацию подробно распишу)...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале! Близится самый большой христианский праздник — Светлое Христово Воскресение, и уже совсем скоро наши дома наполнятся приятными ароматами вкусной Пасхальной выпечки...