С наступлением новогодних праздников хотим обратить ваше внимание на интересный напиток — Сло Джин (Sloe Gin) или терновый джин. Вопрос, который чаще всего задают о терновом джине, звучит так: “Терновый джин? Что это?” Чтобы понять терновый джин, отвечаем сначала на вопрос: “что же такое терн”? Терн — это маленькие ягоды небольшого размера, которые обычно растут в диком виде, дальний родственник сливы. Терн используют, например в живых изгородях по всей Англии. Одна из причин, по которой вы, возможно,...

Терн, также известный как терновник, является колючим растением с темно-фиолетовыми ягодами, которые используются осенью для приготовления согревающих деревенских вин, чаев или джинов. Этот небольшой колючий кустарник из семейства розоцветных, с черной корой, белыми цветками и темно-синими плодами, обычно имеет довольно острый вкус и ягоды не намного больше горошины. Дикий родственник культивируемой сливы, это растение является настоящим целителем и произрастает практически по всему миру в Европе, Западной Азии и Северной Африке, в Новой Зеландии, Тасмании и восточной части Северной Америки...