Флористы знают, что цветы быстрее портятся, если в магазине не придают значения мелочам. Например, иногда нужно просто изменить температуру в холодильнике, а в других случаях — заточить инструмент. Собрали такие лайфхаки в одну статью. Минимум перепадов температур Обычно цветы хранят в прохладе, так бактерии распространяются меньше. Но когда флорист заходит в холодильник, он запускает туда воздух другой температуры. В результате — конденсат, и цветы начинают гнить. Чтобы этого избежать, днем лучше повышать температуру в холодильнике до +10…+12 градусов, а ночью оставлять +2…+5 градусов...

В магазинах цветов необходимо соблюдать определённую температуру для того, чтобы цветы чувствовали себя комфортно и не теряли свой товарный вид. Для этого в магазинах используются холодильные сплит-системы, которые ставят в цветочные камеры. Цветы, после того как их срезали с полей и транспортировали, надо перенести в сортировочно-упаковочное помещение с температурой 15 —17 °C. Затем после сортировки и упаковки цветы поступают во флористический салон, в котором формируются свои условия среды. В магазине цветы хранятся в холодильной камере при оптимальной температуре воздуха — около 5°C...