Цветочные магазины сохраняют красоту и свежесть срезанных цветов благодаря тому, что хранят их в холодильной камере при температуре от 4 до 6 °C. Флористические салоны достигают нужных условий для хранения цветов с помощью специализированной камеры хранения и холодильной сплит-системы. Как правильно сделать холодильную камеру для цветочного магазина? Главное, что необходимо, — обеспечить теплоизоляцию всей цветочной камеры. Для этого следует использовать теплоизоляционные материалы на всех стенах, по всему полу и потолку...

В магазинах цветов необходимо соблюдать определённую температуру для того, чтобы цветы чувствовали себя комфортно и не теряли свой товарный вид. Для этого в магазинах используются холодильные сплит-системы, которые ставят в цветочные камеры. Цветы, после того как их срезали с полей и транспортировали, надо перенести в сортировочно-упаковочное помещение с температурой 15 —17 °C. Затем после сортировки и упаковки цветы поступают во флористический салон, в котором формируются свои условия среды. В магазине цветы хранятся в холодильной камере при оптимальной температуре воздуха — около 5°C...