Итак, технология вина — что это вообще такое? Технология производства — это как рецепт, по которому готовят блюдо. Но если в рецепте все расписано по граммам чего и как нужно добавить, то в технологической схеме есть множество нюансов, которые можно менять, можно убирать или добавлять на усмотрение винодела, главное, чтобы в итоге мы получили продукт, соответствующий ГОСТу, и высокого качества. Дорогие читатели, если вам нравится то, что делаешь наша Редакция, подписывайтесь на наш канал. В зависимости от типа вина, который мы планируем произвести есть разные технологии...

Кондитерские изделия - это неотъемлемая часть нашей жизни. Кексы, пирожные, печенье - все это мы любим и с удовольствием употребляем. Но мало кто задумывается о том, каким образом происходит производство этих вкусных лакомств. Все начинается с технических условий, которые являются основой для изготовления мучных кондитерских изделий. Что такое технические условия? Технические условия - это документ, который содержит описание требований к качеству и характеристикам продукции. В случае с мучными кондитерскими...