233 читали · 2 года назад
"Татаки из тунца: что это такое и с чем его едят?"
Татаки - это изначально блюдо японской кухни. Разделённое на части филе рыбы или мяса, предварительно недолго обжариваемое на открытом огне. В виду недоступности открытого огня для многих читателей вполне подойдёт и раскалённая сковорода без добавления масла. В своём варианте " Татаки из тунца" я использовал кунжут для панировки филе тунца. Так при прожарке кунжут придал ему приятный ореховый аромат и вкус, а готовое филе покрылось нежной корочкой, позволившей внутри сохранить вкус, аромат и сочность мяса...
40,7 тыс читали · 5 лет назад
Синтоизм (Синто) — что это такое, суть, религия и философия
Синтоизм – это древняя историческая религия Японии, которая основана на вере в существование множества богов и духов, проживающих локально в определенных святынях или во всем мире, например, богине Солнца Аматерасу. Синтоизм имеет анимистические аспекты, то есть убеждение, что духи пребывают в естественных неодушевленных предметах, фактически, во всех вещах. Для синтоизма первоочередная задача заключается в том, что человек живет в гармонии с природой. Этимологически, синтоизм или «синто» можно перевести как – Путь Богов...
12,2 тыс читали · 4 года назад
Истинное значение слова «даттебайо» и почему его так часто неправильно переводят
Крылатую фразу Наруто трудно перевести на английский, потому что в английском нет ничего подобного. Его значение слишком глубоко укоренилось в японском языке. Словесный тик Наруто Узумаки «даттебайо» (だってばよ) проявляется во многих формах. Ранний дубляж аниме от Viz Media перевел это как «Поверь!» Позже это было изменено на простое «я знаю». В манге даже не использовался ни один из этих терминов, пока Наруто не встретил Киллера Би, до тех пор он полностью опущен. Проблема в том, что прямого эквивалента...