Глиняный горшок с веселой конусообразной крышкой напоминает волшебную посудину Алладина, которая выполняла любые пожелания своего господина. Тажин тоже волшебный горшок, умеющий выполнять желания владельца:...

Подарили мне тажин. Тажин это сотейник с высокой конусообразной крышкой. У меня он вот такой: Что эта посудина называется «тажин», я нашла по картинке в интернете, сделав запрос «азиатская посуда для приготовления горячих блюд». У меня тажин небольшой, но на 2 едока можно в нём приготовить. Разобралась, что мой тажин сделан из обычной керамики, не из жаропрочной, значит перед использованием его нужно подержать в воде несколько часов, что я и сделала. В моём тажине нельзя готовить на индукционной плите...