Всем привет! В современном мире человек привык, что в магазине всегда есть все продукты, что ему уже трудно представить время, когда ягоды и фрукты были доступны только летом. В этой статье вы узнаете: Что такое сезонная пища? К сезонным продуктам относят далеко не все продукты питания. Сезонными считаются, например, листовая зелень, овощи и фрукты. А какие же продукты не являются сезонными? К таким, в первую очередь, относятся злаки, которые прекрасно сохраняют свои питательные свойства даже в течение длительного времени...

С изменением времени года меняются и типы продуктов, которые нам доступны. И хотя благодаря современным способам транспортировки и хранения мы можем иметь доступ к большинству продуктов круглый год, сезонное питание имеет свои преимущества для нашего здоровья и питания. Сезонное питание не только позволяет нам поддерживать местных фермеров и сокращать выбросы углекислого газа, но и обеспечивает нам разнообразный и богатый питательными веществами рацион. Продукты, употребляемые в сезон, часто находятся...