Сыроежки — съедобные грибы, которые имеют ореховый вкус. Сыроежки — питательные, съедобные грибы. У них приятный, сладковатый вкус, похожий на орех. Сыроежки можно солить. Но важно знать, что не все сыроежки можно есть. Сыроежка (от латинского Russula — «красноватый») относится к роду шляпочных грибов из группы пластинчатых семейства Сыроежковые. Грибы так называются, потому что им нужна минимальная термическая обработка. То есть при засоле они становятся пригодными в пищу быстрее, чем другие грибы...

Сыроежка - один из самых распространенных и узнаваемых грибов в наших лесах. Яркие шляпки разнообразных цветов привлекают внимание даже неопытных грибников. Однако название этого гриба таит в себе загадку, которая на протяжении веков вводила в заблуждение любителей тихой охоты. Почему же сыроежку назвали именно так? Многие люди, услышав название "сыроежка", делают логичный, но ошибочный вывод: этот гриб можно есть сырым. Это заблуждение настолько распространено, что даже некоторые справочники по грибам содержат подобную информацию...