Сыроежки — съедобные грибы, которые имеют ореховый вкус. Сыроежки — питательные, съедобные грибы. У них приятный, сладковатый вкус, похожий на орех. Сыроежки можно солить. Но важно знать, что не все сыроежки можно есть. Сыроежка (от латинского Russula — «красноватый») относится к роду шляпочных грибов из группы пластинчатых семейства Сыроежковые. Грибы так называются, потому что им нужна минимальная термическая обработка. То есть при засоле они становятся пригодными в пищу быстрее, чем другие грибы...

Это не вся информация о сыроежках, но давайте просто вспомним про эти милые и простые грибочки. В моем регионе (Смоленская область) наиболее распространены два отличных вида сыроежек, их и собираю...