Я долго с ними билась, с этими сырниками, ну никак не получались, то расползутся, то, как шайба получатся, мукой забитые, не угрызешь. Мой благоверный, по-доброму, посмеивался над моими потугами, в очередной раз выдавая сокрушительное резюме трем неприглядным лепешкам, имитировавшим творожное счастье, которые я подавала ему на завтрак. Видя, как я расстраиваюсь из-за очередной неудачи, он примирительно увещевал мое поварское эго, говоря – ну не твое сырники, не твое, и точка. Зато, вот, омлет с креветками или пирожки на кефире, лучше не бывает! Да успокойся уже! Закуски из сала...

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Сырники, одно из вкуснейших и простейших в приготовление блюд на завтрак и просто на перекус. У каждого кулинара свой рецепт сырников, но сегодня я хочу вам показать новый "неизбитый" рецепт, который сама на данный момент активно применяю! В составе рецепта идет минимум муки и максимум воздушности. Залог вкусных и ароматных сырников это свежий без кислинки творог. Творог для этого рецепта лучше выбирать в зерне, достаточно сухой. Приступим к приготовлению!...