Традиционно румяные хачапури по-аджарски готовятся с сулугуни. Но покупать в магазине солёный сыр за 550 руб кг довольно накладно. А я люблю побаловать родных, как можно чаще. Вот и пришёл на ум именно такой рецепт, делюсь :) Что нам понадобится: 1. Молоко теплое 400 мл 2. Мука 600 грамм 3. Пачка сухих дрожжей, 11 грамм (прикрепляю фото тех, что использую) 4. 1 яйцо 5. 3 столовых ложки подсолнечного масла 6. Сыр "Мягкий", целая упаковка. (Этот сыр стоит рублей 250,продается в Великолукском мясокомбинате)...

Аппетитные лепешки хачапури с сыром можно сделать на сковороде и получаются не хуже, чем по традиционному рецепту. Сыр можно использовать и твёрдый, но как же вкусно получается с сулугуни! Рецепт хачапури с сыром на сковороде - самые простые и быстрые Какие нужны продукты: Как делать хачапури с сыром на сковородке В глубокую миску выливаем чуть теплый кефир. Всыпаем в него соду, сахар и соль, вбиваем яйцо и смешиваем хорошенько. Сразу же начинаем через сито всыпать муку по частям и замешивать сначала ложкой, а потом руками...