Привет друзья! Сегодня хочу рассказать вам про один из своих любимых сыров, на который не распространились санкции, и его можно без проблем приобрести в России. Если вы частенько посещаете канал, то уже наверно знаете, что вкусы у меня весьма странные и сыр не стал исключением. Сыр носит гордое название Тет Де Муан, что в переводе означает - голова монаха. Форма сыра напоминает шайбу откормленную комбикормом, а запах корочки оставляет желать лучшего, но в этом и есть самая фишка. Давайте вкратце расскажу вам историю этого куска из непастеризованного коровьего молока...

По каждому отдельно взятому продукту советских времен можно составлять индивидуальную "продовольственно-географическую" карту. Потому что распределение продуктов по регионам СССР было крайне неравномерным, и, к примеру, то, что в московской области спокойно лежало на прилавках даже самых скромных магазинчиков, в соседних городах могло быть самым настоящим дефицитом. "Сырная" картина советских времен была такой же неоднозначной - комментарии-воспоминания к статьям о твердых сырах и сырах с плесенью показывают ту же неоднородность ассортимента в разных регионах страны...