У вас в холодильнике завалялся кусочек сыра? Не спешите его выбрасывать. Оставьте его в тепле и спустя месяца два-три вы увидите, что он превратился в пыль. Всему виной сырный клещ Tyroglyphus siro. Сыр – райское место для данного вида клеща. Нечто как отдых на Багамах для туристов, где все включено. Но если туристы на отдыхе лениво лежат под пальмами, попивая коктейли и заряжаясь энергией, то сырный клещ занят продолжением рода. За свою жизнь самочка сырного клеща успевает отложить 700-800 яиц...

Как бы... да не так ! Оранжевый сыр🟧 добавьте в сыр натуральный краситель — семена южноамериканского дерева аннато, который и подарил сыру ярко-оранжевый цвет. Красным сыр 🟥 помогут сделать вяленые помидоры, паприка и натуральный краситель кармин. Зеленый сыр 🟩 готовят на обезжиренном молоке. Свой необычный оттенок он обычно получает за счет добавления листьев пряных трав, например, голубого донника. Голубые сыры 🟦 пользуются широкой популярностью у гурманов, поскольку это сорта с плесенью, которые считаются благородными...